Batido caliente de avena, cacao y plátano cocido a fuego lento
Un batido que se cocina un poco en el cazo, en vez de triturarse en frío, para que espese y quede cremoso.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 10 min
- Dificultad
- media
- Raciones
- 1
Tiempo total: 15 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Leche250 ml
- Plátano1 ud
- Chocolate negro15 g
- Copos de avena20 g
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Aplasta el plátano con el tenedor hasta hacer un puré.
- 2
Pon la leche, la avena y el puré de plátano en el cazo a fuego bajo.
- 3
Cuece 6 minutos, removiendo con la cuchara de madera, hasta que espese ligeramente y la avena esté blanda.
- 4
Trocea el chocolate y añádelo fuera del fuego, removiendo hasta que se derrita del todo con el calor residual.
- 5
Deja templar 2 minutos, porque recién retirado del fuego quema.
- 6
Tritura todo en la batidora hasta que quede cremoso y sin grumos.
- 7
Sirve templado, en una taza grande.
Por ración
- Calorías
- 390 kcal
- Proteína
- 14 g
- Carbohidratos
- 55 g
- Grasas
- 13 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- Cocer la avena en el propio batido es lo que le da cuerpo sin necesitar nada más para espesar.
- Si lo prefieres frío, dale un hervor igualmente y enfríalo después en la nevera: la avena necesita ese primer cocido para no quedar cruda.