Batido de chirimoya con bebida de avena y almendras
La chirimoya da un batido espeso y dulce sin necesidad de añadir nada más.
- Preparación
- 8 min
- Cocción
- 0 min
- Dificultad
- fácil
- Raciones
- 1
Tiempo total: 8 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Chirimoya250 g
- Bebida de avena200 ml
- Almendras25 g
- Yogur griego natural 0%125 g
- Canela molida1 g
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Abre la chirimoya por la mitad y saca la pulpa con una cuchara, dejando la piel limpia.
- 2
Retira todas las pepitas negras con los dedos: son duras y estropearían el batido si pasan por la batidora.
- 3
Pon la pulpa en el vaso de la batidora con el yogur y la bebida de avena.
- 4
Añade la mitad de las almendras y la canela, y tritura 1 minuto, hasta que no quede ningún trozo de fruto seco.
- 5
Prueba la textura: si te ha quedado demasiado espeso, añade un chorro más de bebida y vuelve a triturar.
- 6
Sirve en el vaso alto y pica el resto de las almendras a cuchillo para echarlas por encima.
- 7
Bébelo recién hecho, porque la chirimoya se oxida y oscurece en cuestión de minutos.
Por ración
- Calorías
- 498 kcal
- Proteína
- 23 g
- Carbohidratos
- 69 g
- Grasas
- 18 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- La chirimoya está en su punto cuando cede al apretarla como un aguacate maduro; dura, no sabe a nada.
- Las pepitas de la chirimoya no se comen: hay que retirarlas todas antes de triturar.