Batido de melón con leche de cabra

Ingredientes

Para 1 ración

• Melón300 g
• Leche de cabra200 ml
• Semillas de chía10 g

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Corta el melón por la mitad y retira las semillas con una cuchara.

2. 2

   Saca la pulpa y córtala en dados, descartando la parte pegada a la corteza.

3. 3

   Vierte primero la leche de cabra en el vaso, para que las cuchillas arranquen en líquido.

4. 4

   Añade el melón y bate 40 segundos a máxima potencia, hasta que no se vean trozos y la superficie haga espuma.

5. 5

   Incorpora la chía y bate 5 segundos más, solo para repartirla.

6. 6

   Sirve muy frío, antes de que la espuma se separe del líquido.

Por ración

Calorías

287 kcal

Proteína

11 g

Carbohidratos

37 g

Grasas

12 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• El melón tiene que estar bien frío: batido a temperatura ambiente resulta empalagoso.
• Si el melón no está dulce, unas gotas de limón lo levantan más que cualquier edulcorante.