Bizcochitos de avena y queso batido al microondas

Ingredientes

Para 2 raciones

• Copos de avena80 g
• Queso batido120 g
• Huevos2 ud
• Almendras25 g
• Manzana100 g

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Tritura la avena hasta harina y añade el queso batido, los huevos, una cucharadita de levadura y canela.

2. 2

   Bate hasta que la masa quede lisa y sin grumos de avena.

3. 3

   Incorpora la manzana en dados pequeños y las almendras picadas con la espátula, sin batir más.

4. 4

   Reparte la masa en los moldes sin pasar de la mitad de su altura: sube mucho.

5. 5

   Cocina cada molde 2 minutos al microondas a máxima potencia.

6. 6

   Pincha con el palillo: si sale húmedo, dale 30 segundos más y vuelve a comprobar.

7. 7

   Desmolda en caliente y deja enfriar sobre una rejilla para que no se humedezcan por debajo.

Por ración

Calorías

357 kcal

Proteína

20 g

Carbohidratos

36 g

Grasas

15 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• Pasarse de tiempo en el microondas los deja gomosos: mejor ir de 30 en 30 segundos.
• Aguantan cuatro días en un tarro cerrado, y mejoran templados diez segundos.