Bol de queso cottage con melocotón y nueces

Ingredientes

Para 1 ración

• Queso cottage200 g
• Melocotón1 ud
• Nueces20 g

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Lava el melocotón, córtalo alrededor del hueso siguiendo el surco natural y separa las dos mitades girándolas.

2. 2

   Corta cada mitad en gajos de un centímetro de grosor.

3. 3

   Pon el queso cottage en el bol y aplánalo con el dorso de la cuchara.

4. 4

   Coloca los gajos de melocotón sobre el queso, apoyados unos en otros.

5. 5

   Parte las nueces con los dedos y repártelas por encima.

6. 6

   Termina con pimienta negra recién molida: es lo que ata el dulce del melocotón con el queso.

Por ración

Calorías

385 kcal

Proteína

26 g

Carbohidratos

24 g

Grasas

22 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• Con el melocotón muy maduro no hace falta nada más; si está duro, un hilo de aceite de oliva lo mejora.
• Sirve igual con caqui en otoño o con higos a final de verano.