Bol de yogur con ciruelas al microondas y nueces

Ingredientes

Para 1 ración

• Ciruelas200 g
• Yogur griego natural 0%150 g
• Nueces25 g
• Copos de avena40 g
• Canela molida1 g

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Parte las ciruelas por la mitad siguiendo el surco natural y retira los huesos.

2. 2

   Colócalas en el bol apto para microondas con el corte hacia arriba y espolvorea la canela.

3. 3

   Cocínalas a máxima potencia 3 minutos, hasta que la piel se arrugue y hayan soltado jugo en el fondo.

4. 4

   Déjalas reposar 2 minutos dentro del microondas: acaban de ablandarse con su propio calor.

5. 5

   Mientras tanto, tuesta los copos de avena en una sartén seca 2 minutos, removiendo, hasta que huelan a galleta.

6. 6

   Pon el yogur en el cuenco y coloca encima las ciruelas templadas con todo su jugo.

7. 7

   Termina con la avena tostada y las nueces picadas a cuchillo por encima.

Por ración

Calorías

496 kcal

Proteína

25 g

Carbohidratos

56 g

Grasas

20 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• El jugo del fondo es lo mejor del plato: viértelo entero sobre el yogur en vez de escurrir la fruta.
• Sirve con la fruta templada y el yogur frío; si lo mezclas todo caliente, el yogur se vuelve líquido.