Bol de yogur griego con manzana salteada en mantequilla y nueces

Ingredientes

Para 1 ración

• Yogur griego natural 0%180 g
• Manzana180 g
• Mantequilla8 g
• Nueces20 g

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Corta la manzana en dados de un centímetro, con la piel puesta.

2. 2

   Derrite la mantequilla en la sartén a fuego medio hasta que empiece a espumear.

3. 3

   Añade la manzana y espolvorea con canela.

4. 4

   Saltea 7 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los dados estén dorados por fuera y tiernos al pincharlos.

5. 5

   Retira del fuego y deja templar 2 minutos.

6. 6

   Trocea las nueces grueso con el cuchillo.

7. 7

   Pon el yogur en el cuenco, coloca la manzana templada encima con su jugo de la sartén y termina con las nueces.

Por ración

Calorías

388 kcal

Proteína

22 g

Carbohidratos

34 g

Grasas

21 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• No remuevas la manzana constantemente: dejarla quieta unos segundos entre vuelta y vuelta es lo que forma el dorado.
• El contraste frío-tibio es lo que hace el plato: sirve la manzana todavía caliente.