Garbanzos con atún, tomate y apio

Ingredientes

Para 1 ración

• Garbanzos190 g
• Atún al natural110 g
• Tomate100 g
• Apio60 g
• Aceite de oliva virgen extra10 ml

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Escurre y enjuaga los garbanzos con cuidado bajo el grifo con el colador.

2. 2

   Quita las hebras del apio pasando el pelador por la cara curva y córtalo en medias lunas finas.

3. 3

   Corta el tomate en dados sin semillas.

4. 4

   Pon los garbanzos en el bol grande junto con el apio y el tomate.

5. 5

   Desmenuza el atún con el tenedor y añádelo al bol.

6. 6

   Alíñalo todo con el aceite y una pizca de sal, mezclando con cuidado para no romper los garbanzos.

7. 7

   Deja reposar 5 minutos antes de servir, para que se junten los sabores.

Por ración

Calorías

875 kcal

Proteína

76 g

Carbohidratos

114 g

Grasas

13 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• El apio quita hebras con un pelador en cinco segundos, y es lo que hace que no se quede entre los dientes.
• Enjuagar bien los garbanzos de bote quita el sabor a conserva que a veces se nota en el aliño.