Melón con jamón y menta

Ingredientes

Para 1 ración

• Melón300 g
• Jamón serrano50 g
• Aceite de oliva virgen extra5 ml

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Corta el melón por la mitad y retira las semillas con una cuchara.

2. 2

   Córtalo en gajos de dos centímetros y retira la corteza pasando el cuchillo pegado a ella.

3. 3

   Colócalos en la fuente en una sola capa.

4. 4

   Envuelve cada gajo con una tira de jamón, sin apretar.

5. 5

   Riega con un hilo de aceite y da una vuelta de pimienta negra.

6. 6

   Termina con menta rota con los dedos y sirve muy frío.

Por ración

Calorías

257 kcal

Proteína

17 g

Carbohidratos

24 g

Grasas

11 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• El melón tiene que estar muy frío y el jamón a temperatura ambiente: ese contraste es medio plato.
• La pimienta sobre el melón parece raro y es lo que ata el dulce con la salazón.