Pollo al limón con patata al microondas
Pechuga jugosa con salsa de limón hecha en la sartén.
- Preparación
- 7 min
- Cocción
- 16 min
- Dificultad
- fácil
- Raciones
- 1
Tiempo total: 23 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Pechuga de pollo190 g
- Patata220 g
- Limón50 g
- Cebolla50 g
- Aceite de oliva virgen extra15 ml
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Corta la patata en dados y cocínala tapada al microondas 8 minutos a máxima potencia, hasta que ceda.
- 2
Abre la pechuga en dos filetes del mismo grosor y sálalos.
- 3
Dóralos en el aceite a fuego fuerte 3 minutos por cada cara y sácalos a un plato.
- 4
Pocha la cebolla picada en esa misma sartén 3 minutos, rascando el fondo con la espátula.
- 5
Añade el zumo de limón y un poco de caldo y deja reducir 2 minutos, hasta que espese ligeramente.
- 6
Devuelve el pollo con la patata, dale un minuto y sirve con la salsa por encima.
Por ración
- Calorías
- 554 kcal
- Proteína
- 49 g
- Carbohidratos
- 47 g
- Grasas
- 19 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- Abrir la pechuga en dos hace que se cocine igual por todas partes y no se seque.
- Rascar el fondo dorado de la sartén es de donde sale el sabor de la salsa.