Porridge horneado de avena con manzana

Ingredientes

Para 2 raciones

• Copos de avena120 g
• Leche300 ml
• Manzana1 ud
• Almendras30 g
• Huevos1 ud

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.

2. 2

   Descorazona la manzana y córtala en dados de un centímetro, dejando la piel.

3. 3

   Mezcla en el bol la avena, la leche, el huevo batido y una cucharadita de canela hasta que no queden zonas de avena seca.

4. 4

   Incorpora dos tercios de la manzana y remueve con la cuchara desde el fondo.

5. 5

   Vuelca la mezcla en la fuente, alísala y reparte por encima la manzana restante y las almendras picadas.

6. 6

   Hornea 25 minutos, hasta que la superficie esté dorada y al clavar un cuchillo en el centro salga limpio.

7. 7

   Déjalo templar 5 minutos antes de cortarlo: en caliente se deshace.

Por ración

Calorías

472 kcal

Proteína

20 g

Carbohidratos

59 g

Grasas

17 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• Aguanta 3 días en la nevera y se come frío o calentado 40 segundos en el microondas.
• Con pera en lugar de manzana queda más jugoso, pero hay que hornearlo 5 minutos más.