Queso batido con caqui y chía

Ingredientes

Para 1 ración

• Queso fresco batido 0%200 g
• Caqui1 ud
• Semillas de chía10 g
• Nueces15 g

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Corta el caqui por la mitad y saca la pulpa con una cuchara, descartando la piel.

2. 2

   Machácala con el tenedor hasta hacer un puré con algún trozo.

3. 3

   Pon el queso batido en el bol, añade la chía y remueve 20 segundos.

4. 4

   Deja reposar 5 minutos, hasta que las semillas se hinchen y espesen el conjunto.

5. 5

   Vuelca el puré de caqui por encima sin mezclarlo del todo, dejando vetas naranjas.

6. 6

   Termina con las nueces partidas con los dedos.

Por ración

Calorías

360 kcal

Proteína

21 g

Carbohidratos

46 g

Grasas

14 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• El caqui tiene que estar muy maduro, casi líquido por dentro: duro es astringente y raspa.
• Sin madurar del todo, déjalo dos días junto a un plátano y se acelera.