Queso batido con manzana asada al horno y nueces
Una manzana entera asada hasta que la piel se arruga y la pulpa queda blanda como una compota.
- Preparación
- 8 min
- Cocción
- 20 min
- Dificultad
- media
- Raciones
- 1
Tiempo total: 28 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Manzana250 g
- Queso fresco batido 0%150 g
- Nueces20 g
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Precalienta el horno a 190°C con calor arriba y abajo.
- 2
Quita el corazón de la manzana con el cuchillo, ahuecándola desde arriba sin llegar a la base.
- 3
Rellena el hueco con canela y colócala en la fuente con un dedo de agua en el fondo.
- 4
Ásala 18 minutos, hasta que la piel se arrugue y ceda con facilidad al pincharla con un cuchillo.
- 5
Sácala del horno y déjala templar 3 minutos, porque el interior queda muy caliente.
- 6
Trocea las nueces grueso con el cuchillo.
- 7
Pon el queso batido en el cuenco, coloca la manzana asada encima y ábrela un poco con la cuchara.
- 8
Termina con las nueces troceadas y el jugo que haya soltado en la fuente.
Por ración
- Calorías
- 331 kcal
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 43 g
- Grasas
- 14 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- El agua en el fondo de la fuente evita que el jugo que suelta la manzana se queme y se pegue.
- Se puede asar el doble y guardar la segunda para el día siguiente: aguanta bien tapada en la nevera.