Queso batido con pera asada al horno y almendras
Una pera entera asada hasta que la piel se arruga y la pulpa queda blanda como una compota.
- Preparación
- 8 min
- Cocción
- 20 min
- Dificultad
- media
- Raciones
- 1
Tiempo total: 28 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Queso fresco batido 0%150 g
- Pera220 g
- Almendras20 g
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Precalienta el horno a 190°C con calor arriba y abajo.
- 2
Parte la pera por la mitad y quita el corazón con el cuchillo.
- 3
Colócala en la fuente con el corte hacia arriba, espolvorea con canela y añade un dedo de agua en el fondo.
- 4
Ásala 18 minutos, hasta que la piel se arrugue y ceda con facilidad al pincharla con un cuchillo.
- 5
Sácala del horno y déjala templar 3 minutos, porque el interior queda muy caliente.
- 6
Machaca las almendras con el filo del cuchillo.
- 7
Pon el queso batido en el cuenco, coloca la pera asada encima y termina con las almendras y el jugo de la fuente.
Por ración
- Calorías
- 312 kcal
- Proteína
- 17 g
- Carbohidratos
- 44 g
- Grasas
- 11 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- El agua en el fondo de la fuente evita que el jugo que suelta la pera se queme y se pegue.
- Se puede asar el doble y guardar la segunda mitad para el día siguiente: aguanta bien tapada en la nevera.