Queso cottage con piña y coco

Ingredientes

Para 1 ración

• Queso cottage180 g
• Piña natural150 g
• Coco15 g

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Corta la piña en rodajas, retira la piel siguiendo la curva y quita el corazón duro del centro.

2. 2

   Córtala en dados de dos centímetros.

3. 3

   Tuesta el coco rallado 2 minutos en la sartén sin aceite y pásalo a un plato frío en cuanto se dore.

4. 4

   Pon el queso cottage en el bol y aplánalo con el dorso de la cuchara.

5. 5

   Reparte la piña por encima.

6. 6

   Espolvorea el coco tostado y termina con una vuelta de pimienta negra.

Por ración

Calorías

305 kcal

Proteína

21 g

Carbohidratos

28 g

Grasas

13 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• El corazón de la piña es fibroso y no se come: se quita siempre, aunque la piña esté madura.
• La piña lleva una enzima que corta los lácteos si se deja mucho rato: móntalo justo antes de comer.