Requesón batido con melocotón a la plancha

Ingredientes

Para 1 ración

• Queso cottage150 g
• Melocotón200 g
• Nueces20 g
• Semillas de chía10 g

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Parte los melocotones por la mitad y quítales el hueso sin pelarlos.

2. 2

   Calienta la plancha seca a fuego fuerte hasta que humee ligeramente.

3. 3

   Coloca la fruta con el corte hacia abajo y déjala 4 minutos sin moverla, hasta que quede marcada.

4. 4

   Dale la vuelta y hazla 3 minutos más, hasta que ceda al apretarla.

5. 5

   Mientras, bate el queso cottage con la batidora 30 segundos, hasta que pierda los grumos y quede cremoso.

6. 6

   Sirve la fruta templada sobre el queso batido y termina con las nueces y la chía.

Por ración

Calorías

404 kcal

Proteína

23 g

Carbohidratos

31 g

Grasas

23 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• No muevas la fruta durante el marcado o no se forman las rayas y suelta el jugo.
• Batir el requesón lo transforma: pasa de granuloso a crema en medio minuto.