Requesón con melocotón y almendras
Fruta de hueso y queso fresco, la pareja del verano.
- Preparación
- 6 min
- Cocción
- 0 min
- Dificultad
- fácil
- Raciones
- 1
Tiempo total: 6 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Queso cottage180 g
- Melocotón1 ud
- Almendras20 g
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Lava el melocotón y córtalo alrededor del hueso siguiendo el surco natural, girando las dos mitades para separarlas.
- 2
Corta cada mitad en gajos de un centímetro.
- 3
Pon el queso cottage en el bol y aplánalo con el dorso de la cuchara.
- 4
Coloca los gajos apoyados unos en otros sobre el queso.
- 5
Pica las almendras en trozos grandes apoyando la hoja del cuchillo y presionando.
- 6
Reparte la almendra y termina con pimienta negra, que ata el dulce de la fruta con el queso.
Por ración
- Calorías
- 351 kcal
- Proteína
- 25 g
- Carbohidratos
- 25 g
- Grasas
- 18 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- Con el melocotón muy maduro no hace falta nada más; si está duro, un hilo de aceite lo mejora.
- Sirve igual con nectarina, con ciruelas o con higos.