Skyr con arándanos y semillas de chía
Ácido, espeso y con más proteína que muchas cenas.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 0 min
- Dificultad
- fácil
- Raciones
- 1
Tiempo total: 5 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Skyr200 g
- Arándanos80 g
- Semillas de chía10 g
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Lava los arándanos en el colador y sacúdelos para que suelten el agua.
- 2
Pon el skyr en el bol y remuévelo 15 segundos para que pierda la textura de bloque del envase.
- 3
Añade las semillas de chía y remueve otros 15 segundos para que no se apelmacen en el fondo.
- 4
Deja reposar 5 minutos, hasta que las semillas se hinchen y formen una capa gelatinosa alrededor.
- 5
Reparte los arándanos por encima sin mezclarlos, para que cada cucharada lleve las dos cosas.
- 6
Termina con canela o con ralladura de limón.
Por ración
- Calorías
- 220 kcal
- Proteína
- 24 g
- Carbohidratos
- 24 g
- Grasas
- 4 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- El skyr es más espeso y ácido que el yogur griego: si te resulta fuerte, media cucharadita de canela lo redondea.
- Preparado la noche antes queda como un pudin, y así se lleva al trabajo.