Skyr con manzana rallada y almendras
Como un bol de tarta de manzana, pero de cinco minutos y con 20 g de proteína.
- Preparación
- 6 min
- Cocción
- 0 min
- Dificultad
- fácil
- Raciones
- 1
Tiempo total: 6 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Skyr200 g
- Manzana1 ud
- Almendras20 g
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Lava la manzana y rállala con el agujero grueso del rallador, girándola para no llegar al corazón.
- 2
Escurre la ralladura apretándola con la mano sobre el fregadero: suelta bastante agua y aguaría el skyr.
- 3
Pon el skyr en el bol y remuévelo 15 segundos con la cuchara para que pierda la textura de bloque.
- 4
Mezcla dentro dos tercios de la manzana rallada y una buena vuelta de canela.
- 5
Pica las almendras en trozos grandes con el cuchillo, apoyando la hoja plana y presionando.
- 6
Reparte la manzana restante y las almendras por encima.
Por ración
- Calorías
- 335 kcal
- Proteína
- 27 g
- Carbohidratos
- 37 g
- Grasas
- 11 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- La manzana ácida tipo Granny Smith contrasta mejor con el skyr, que ya es muy ácido de por sí.
- Se puede tostar la almendra 3 minutos en sartén sin aceite para que huela mucho más.