Tortilla de patata y calabacín al microondas
La tortilla de siempre sin fritura y en la mitad de tiempo.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 12 min
- Dificultad
- fácil
- Raciones
- 1
Tiempo total: 22 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Huevos3 ud
- Patata180 g
- Calabacín120 g
- Cebolla60 g
- Aceite de oliva virgen extra15 ml
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Corta la patata y el calabacín en láminas finas y la cebolla en pluma.
- 2
Ponlo todo en el bol con el aceite y una pizca de sal, tapa y cocina 7 minutos al microondas a máxima potencia.
- 3
Comprueba que la patata se atraviesa con un tenedor; si no, dale 2 minutos más.
- 4
Bate los huevos con sal y mézclalos con la verdura templada.
- 5
Cuaja la mezcla en la sartén a fuego medio 3 minutos, hasta que los bordes estén firmes.
- 6
Dale la vuelta con el plato y hazla 2 minutos más por la otra cara.
Por ración
- Calorías
- 541 kcal
- Proteína
- 26 g
- Carbohidratos
- 40 g
- Grasas
- 31 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- La verdura tiene que estar templada, no ardiendo, o el huevo cuaja antes de tiempo.
- Deja reposar la tortilla un par de minutos antes de partirla: se asienta y no se desmonta.