Tortitas de avena con arándanos
La masa se bate y reposa mientras se calienta la sartén.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Dificultad
- fácil
- Raciones
- 1
Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Copos de avena60 g
- Huevos2 ud
- Queso fresco batido 0%80 g
- Arándanos80 g
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Tritura la avena sola 20 segundos hasta convertirla en harina fina.
- 2
Añade los huevos y el queso batido y bate 30 segundos, hasta obtener una masa que caiga en cinta.
- 3
Deja reposar 5 minutos: la avena absorbe líquido y la tortita se maneja mucho mejor.
- 4
Calienta la sartén a fuego medio-bajo y engrásala con un papel untado en aceite.
- 5
Vierte cucharones pequeños, clava unos arándanos en cada tortita y cuece 2 minutos, hasta que aparezcan burbujas y los bordes pierdan el brillo.
- 6
Dale la vuelta con la espátula y hazla 1 minuto más por la otra cara.
Por ración
- Calorías
- 469 kcal
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 52 g
- Grasas
- 15 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- Los arándanos se clavan sobre la masa ya en la sartén: mezclados en el bol tiñen todo de morado.
- Fuego medio-bajo siempre; a fuego fuerte se queman por fuera y quedan crudas dentro.