Tortitas de queso batido y arándanos

Ingredientes

Para 1 ración

• Queso batido150 g
• Huevos2 ud
• Copos de avena50 g
• Arándanos80 g
• Yogur griego natural 0%60 g

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Tritura la avena hasta harina y mézclala con el queso batido, los huevos y media cucharadita de levadura.

2. 2

   Deja reposar la masa 8 minutos para que espese.

3. 3

   Calienta la sartén a fuego medio-bajo y engrásala con una gota de aceite repartida con papel.

4. 4

   Vierte cucharadas de masa separadas entre sí y coloca unos arándanos sobre cada una.

5. 5

   Cocina 3 minutos, hasta que la superficie deje de brillar y salgan burbujas.

6. 6

   Dales la vuelta con la espátula y hazlas 2 minutos más.

7. 7

   Sirve con el yogur y el resto de arándanos frescos.

Por ración

Calorías

499 kcal

Proteína

39 g

Carbohidratos

51 g

Grasas

15 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• Poner los arándanos encima y no dentro de la masa evita que suelten jugo y la tiñan.
• Tortitas pequeñas se voltean sin romperse; las grandes casi siempre se parten.