Tostada de aguacate con huevo duro
Salada, con proteína de verdad y hecha en un cuarto de hora.
- Preparación
- 8 min
- Cocción
- 10 min
- Dificultad
- fácil
- Raciones
- 1
Tiempo total: 18 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Pan 100% integral70 g
- Aguacate80 g
- Huevos2 ud
- Tomate1 ud
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Pon los huevos cubiertos de agua fría con sal y cuenta 9 minutos desde que rompe a hervir.
- 2
Pásalos al agua fría 3 minutos y pélalos rodándolos sobre la encimera para agrietar toda la cáscara.
- 3
Tuesta el pan 2 minutos por cada cara.
- 4
Machaca el aguacate con un tenedor con sal, pimienta y unas gotas de limón.
- 5
Extiéndelo sobre el pan y coloca encima los huevos en rodajas.
- 6
Reparte el tomate en dados pequeños y termina con sal gruesa y pimentón.
Por ración
- Calorías
- 482 kcal
- Proteína
- 23 g
- Carbohidratos
- 41 g
- Grasas
- 25 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- Los huevos cocidos aguantan cuatro días con la cáscara: hazlos de antemano y esto son tres minutos.
- Nueve minutos es el punto de yema mantecosa; a los doce queda seca.