Tostada de aguacate con naranja y chocolate

Ingredientes

Para 1 ración

• Pan 100% integral70 g
• Aguacate80 g
• Naranja1 ud
• Chocolate negro 85%10 g

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Tuesta el pan 2 minutos por cada cara hasta que quede dorado y firme.

2. 2

   Pela la naranja a lo vivo y saca dos o tres gajos pasando el cuchillo entre las membranas.

3. 3

   Machaca el aguacate con un tenedor con sal y unas gotas del zumo que suelte la naranja.

4. 4

   Extiéndelo sobre el pan en una capa uniforme.

5. 5

   Coloca los gajos encima, partidos por la mitad.

6. 6

   Ralla el chocolate por encima con el agujero fino y termina con una pizca de sal.

Por ración

Calorías

445 kcal

Proteína

11 g

Carbohidratos

59 g

Grasas

19 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• La pizca de sal sobre el chocolate y la naranja es lo que ata el conjunto; sin ella son tres cosas sueltas.
• Rallado en frío el chocolate queda en virutas y no se funde con el aguacate.