Tostada de centeno con crema de cacao y almendras casera
Una crema de chocolate y almendras hecha en el momento, sin nada más que esos dos ingredientes.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 8 min
- Dificultad
- media
- Raciones
- 1
Tiempo total: 18 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Pan de centeno60 g
- Chocolate negro20 g
- Almendras15 g
- Leche20 ml
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Trocea el chocolate y ponlo en el cazo con la leche a fuego muy bajo.
- 2
Derrítelo 4 minutos, removiendo sin parar, hasta que quede una crema lisa y brillante.
- 3
Retira del fuego y deja templar 2 minutos.
- 4
Tritura el chocolate derretido con las almendras en la batidora, hasta obtener una crema untable.
- 5
Mientras tanto, tuesta el pan hasta que esté dorado y crujiente.
- 6
Unta la tostada con la crema todavía templada.
Por ración
- Calorías
- 370 kcal
- Proteína
- 11 g
- Carbohidratos
- 37 g
- Grasas
- 20 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- El chocolate se quema si se derrite a fuego alto: siempre a fuego muy bajo y removiendo.
- Si la crema queda demasiado espesa al enfriarse, caliéntala unos segundos antes de untar.