Tostada de pan integral con crema de almendras y plátano a la plancha
Rodajas de plátano doradas en la sartén hasta caramelizarse, sobre una tostada de almendras.
- Preparación
- 8 min
- Cocción
- 6 min
- Dificultad
- media
- Raciones
- 1
Tiempo total: 14 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Pan 100% integral60 g
- Almendras25 g
- Plátano1 ud
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Tritura las almendras en la batidora con una cucharada de agua hasta obtener una crema espesa.
- 2
Corta el plátano en rodajas de medio dedo de grosor.
- 3
Calienta la sartén sin aceite a fuego medio-fuerte y coloca las rodajas sin que se toquen.
- 4
Dóralas 2 minutos por cada lado, sin moverlas, hasta que se forme una costra dorada por el borde.
- 5
Mientras tanto, tuesta el pan hasta que esté dorado y crujiente.
- 6
Unta la tostada con la crema de almendras todavía templada.
- 7
Coloca las rodajas de plátano doradas por encima y sirve enseguida.
Por ración
- Calorías
- 400 kcal
- Proteína
- 12 g
- Carbohidratos
- 57 g
- Grasas
- 15 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- No muevas el plátano mientras se dora: es lo que forma la costra caramelizada y evita que se pegue.
- Si la crema de almendras queda demasiado espesa para untar, añade otra cucharada de agua.