Tostada de queso cottage con higos y nueces

Ingredientes

Para 1 ración

• Pan de centeno70 g
• Queso cottage100 g
• Higos120 g
• Nueces25 g
• Aceite de oliva virgen extra8 ml

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Tuesta las nueces en la plancha seca 4 minutos, moviéndolas para que no se quemen, y resérvalas.

2. 2

   Tuesta el pan en la misma plancha 2 minutos por cada cara, hasta que quede firme al tacto.

3. 3

   Escurre el queso cottage si ha soltado suero, para que no empape la tostada.

4. 4

   Extiende el queso sobre el pan tibio con el dorso de la cuchara, dejando relieve.

5. 5

   Corta los higos en gajos y colócalos encima, apoyados unos en otros.

6. 6

   Termina con las nueces partidas, un hilo de aceite y pimienta recién molida.

Por ración

Calorías

597 kcal

Proteína

22 g

Carbohidratos

64 g

Grasas

31 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• El pan tiene que estar tostado de verdad, no templado, o el queso lo ablanda en un minuto.
• Si los higos no están en temporada, unas uvas partidas hacen el mismo papel.