Tostada de queso de cabra con ciruelas
Salado y dulce, con la ciruela apenas templada.
- Preparación
- 8 min
- Cocción
- 4 min
- Dificultad
- fácil
- Raciones
- 1
Tiempo total: 12 minutos
Ingredientes
Para 1 ración
- Pan de centeno70 g
- Leche de cabra100 g
- Ciruela2 ud
- Nueces15 g
Utensilios
Tenlos a mano antes de encender el fuego.
Elaboración
- 1
Lava las ciruelas, córtalas alrededor del hueso y sepáralas en mitades girándolas.
- 2
Córtalas en gajos de un centímetro.
- 3
Saltéalos en la sartén sin aceite a fuego medio 3 minutos, hasta que se ablanden por fuera y suelten su jugo.
- 4
Tuesta el pan 2 minutos por cada cara hasta que quede rígido al sujetarlo por un extremo.
- 5
Extiende el queso de cabra sobre el pan caliente con el dorso de la cuchara.
- 6
Coloca los gajos templados encima con su jugo y termina con las nueces partidas y pimienta.
Por ración
- Calorías
- 404 kcal
- Proteína
- 13 g
- Carbohidratos
- 54 g
- Grasas
- 17 g
Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.
Consejos
- Templar la ciruela concentra su dulzor y hace que contraste mucho más con el queso.
- El queso de cabra sobre pan caliente se ablanda solo; no hace falta gratinarlo.