Tostada de queso fresco con higos

Ingredientes

Para 1 ración

• Pan de centeno70 g
• Queso fresco batido 0%150 g
• Higos3 ud
• Nueces15 g

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Tuesta el pan 2 minutos por cada cara hasta que quede rígido.

2. 2

   Lava los higos con cuidado bajo un hilo de agua: la piel es muy fina y se rompe si los frotas.

3. 3

   Córtalos en rodajas de medio centímetro.

4. 4

   Extiende el queso sobre el pan con el dorso de la cuchara, en una capa de un dedo.

5. 5

   Coloca las rodajas de higo superpuestas, cubriendo la superficie.

6. 6

   Termina con las nueces partidas y una vuelta de pimienta negra.

Por ración

Calorías

461 kcal

Proteína

22 g

Carbohidratos

70 g

Grasas

13 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• La pimienta sobre el higo parece raro y es justo lo que ata el dulce con el queso.
• Fuera de temporada funciona igual con caqui o con uvas partidas por la mitad.