Yogur griego con granada y almendras tostadas

Ingredientes

Para 1 ración

• Yogur griego natural 0%200 g
• Granada120 g
• Almendras20 g

Utensilios

Tenlos a mano antes de encender el fuego.

Elaboración

1. 1

   Parte la granada por la mitad y extrae los granos golpeando la piel con una cuchara sobre el cuenco durante un par de minutos, hasta que caigan todos.

2. 2

   Calienta la sartén pequeña sin aceite a fuego medio.

3. 3

   Tuesta las almendras 3 minutos, removiendo sin parar, hasta que huelan a tostado y cojan algo de color.

4. 4

   Retíralas del fuego y déjalas templar 2 minutos, porque siguen tostándose con el calor residual.

5. 5

   Machácalas grueso con el filo del cuchillo.

6. 6

   Pon el yogur en un cuenco limpio y reparte los granos de granada por encima.

7. 7

   Termina con las almendras tostadas todavía templadas.

Por ración

Calorías

333 kcal

Proteína

26 g

Carbohidratos

34 g

Grasas

12 g

Calculado sobre las cantidades de arriba. Dentro de NutriPlan estas cantidades se ajustan a tus calorías y a tu objetivo de proteína, así que tu ración puede no ser exactamente esta.

Consejos

• Golpear la granada por fuera con una cuchara es más rápido y limpio que sacar los granos uno a uno con los dedos.
• Tostar las almendras en el último momento es lo que las mantiene crujientes cuando llegan al plato.