Almuerzo
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Merluza con pisto de verduras
El pisto se hace mientras tanto y el pescado entra al final, cuatro minutos.
45 min504 kcalmediaMerluza en costra de almendra con espárragos
Una costra de almendra y perejil que se dora en el horno y mantiene el pescado jugoso debajo.
45 min582 kcaldifícilMerluza en papillote de microondas con puerro
Un papillote de papel de horno hecho en el microondas: cinco minutos y el pescado sale jugoso.
18 min382 kcalfácilMerluza en salsa verde con almejas
La salsa se liga moviendo la cazuela, sin harina ni nata.
40 min405 kcalmediaMerluza en salsa verde con guisantes
Un clásico vasco que se liga moviendo la cazuela, sin harina ni nata.
35 min474 kcalmediaMerluza rebozada con ensalada
Rebozado fino de huevo, dorado en dos minutos por cara.
27 min520 kcalmediaMerluza rellena de gambas al horno
Dos lomos con un relleno de gambas y cebolleta en medio, horneados sobre una cama de verdura.
45 min483 kcalmediaMilhojas de berenjena con tomate confitado
Rodajas de berenjena y tomate confitado apiladas en torre, con mozzarella entre las capas.
70 min549 kcaldifícilMuslo de pato confitado con manzana asada
El pato se confita en su propia grasa durante una hora y se termina en la sartén hasta que la piel cruje.
75 min891 kcaldifícilMuslos de pollo al horno con limón y cebolla
Contramuslos con la piel dorada sobre una cama de cebolla que se confita con su propia grasa.
45 min628 kcalmediaPan integral con tomate, aguacate y huevo poché
La tostada de siempre con el huevo escalfado justo encima.
22 min586 kcalmediaPaquetitos de pasta rellenos de espinacas y ricotta
Masa fresca estirada a mano, rellena y hervida al momento.
60 min598 kcaldifícilPasta integral con atún y tomate
Veinte minutos de principio a fin y con la despensa que ya tienes en casa.
22 min568 kcalfácilPasta integral con brócoli y almendras
El brócoli se cuece con la pasta y se deshace en salsa: un plato vegetal con más fondo del que parece.
23 min706 kcalfácilPasta integral con gambas y calabacín
Salteado rápido en el que la pasta se termina en la sartén con el agua de cocción.
20 min587 kcalfácilPasta integral con pavo y champiñones
Salteado de sartén terminado con el agua de cocción de la pasta.
25 min668 kcalfácilPasta integral con ternera y tomate
Un ragú corto de media hora, con la carne picada a cuchillo.
45 min830 kcalmediaPastel de berenjena y atún al horno
Capas de berenjena asada y sofrito de atún que se cortan como un pastel al sacarlo del horno.
45 min651 kcalmediaPastel de calabacín y queso al horno
Un pastel salado que se cuaja en el horno y se come templado.
60 min302 kcaldifícilPatatas aliñadas con caballa y cebolleta
Patata cocida en caliente, aliñada mientras absorbe, con caballa en lascas: la ensalada de toda la vida.
24 min680 kcalfácilPatatas guisadas con sepia
Un guiso marinero de patata y sepia con un sofrito largo y un caldo corto.
44 min662 kcalmediaPato a la plancha con boniato asado
La pieza más difícil del catálogo: la piel se hace en frío y despacio.
65 min933 kcaldifícilPato con arroz y naranja
La salsa se hace con el zumo y la grasa que suelta el propio pato.
60 min947 kcaldifícilPato confitado con puré de boniato y reducción de granada
Muslo de pato cocinado lento en su propia grasa hasta quedar tierno, con un jugo de granada reducido.
60 min680 kcaldifícil