Almuerzo
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Salmón confitado en aceite con puré de coliflor
Salmón cocinado a baja temperatura sumergido en aceite, con un puré de coliflor muy fino.
50 min592 kcaldifícilSalmón en costra de frutos secos con puré de coliflor y espinacas
Salmón cubierto de almendra picada y horneado, sobre un puré fino con espinacas salteadas.
48 min640 kcaldifícilSalmón en papillote con calabacín y zanahoria
El pescado se cuece en su propio vapor dentro del papel y sale imposible de secar.
40 min540 kcalmediaSalmón en salsa verde con almejas y patata
Un fondo de perejil y ajo ligado con el propio caldo del pescado y las almejas.
40 min693 kcalmediaSalmón glaseado con soja y jengibre sobre arroz
El salmón se glasea en su propia salsa hasta quedar brillante, con arroz debajo para no perder nada.
35 min794 kcalmediaSalmón marinado con arroz integral y kale salteado
Salmón marinado unos minutos en soja antes de sellarlo, con kale salteado hasta que se ablanda.
37 min746 kcalmediaSalteado de coliflor con gambas
La coliflor picada fina hace de arroz y se saltea igual.
27 min406 kcalfácilSalteado de gambas con arroz integral y guisantes
Gambas salteadas apenas dos minutos, para que no se pasen de punto.
23 min601 kcalfácilSalteado de judías verdes con almendras y huevo
Judías verdes salteadas con almendra tostada y un huevo frito con la puntilla crujiente.
23 min514 kcalfácilSalteado de mejillones con patata y pimentón
Un salteado de inspiración gallega con la patata ya cocida.
40 min381 kcalmediaSalteado de pavo con pimiento y arroz
Todo en una sartén y a fuego fuerte, mientras el arroz se hace solo.
25 min648 kcalfácilSalteado de pollo con almendras y arroz
Wok con las almendras tostadas al final para que crujan.
28 min845 kcalfácilSalteado de ternera con champiñones y trigo sarraceno
Fuego fuerte, dos minutos de carne y setas doradas: un salteado que sabe a mucho más tiempo del que lleva.
25 min595 kcalfácilSalteado de tofu con brócoli y pimiento
Wok vegetal con la verdura crujiente y el tofu dorado.
24 min519 kcalfácilSardinas a la plancha con pan y tomate
Pescado azul barato, hecho en cinco minutos, con pan tostado para mojar.
16 min759 kcalfácilSardinas al horno con patata y cebolla
Pescado azul barato, asado sobre una cama de patata.
42 min970 kcalmediaSardinas al horno con pimiento asado
Pescado azul barato, hecho en un solo golpe de horno.
25 min634 kcalfácilSardinas al horno con pimientos
Pescado azul barato asado sobre una cama de pimiento.
32 min800 kcalfácilSardinas con patata asada
Pescado azul barato con la patata hecha en el horno.
44 min1033 kcalmediaSardinas en escabeche rápido con cebolla
Un escabeche corto que se hace en la propia sartén.
35 min966 kcalmediaSartén de quinoa con pavo y calabacín
Todo en una sartén detrás de la quinoa cocida: proteína magra, verdura y un cereal que no se pasa.
25 min580 kcalfácilSepia a la plancha con ajo y ensalada verde
Sepia marcada a fuego fuerte con un majado de ajo y perejil, y hojas frescas al lado.
19 min383 kcalfácilSolomillo de cerdo en costra de hierbas con puré de coliflor
Sellado, costra de hierbas y horno corto: el solomillo sale rosado y con una capa aromática.
60 min535 kcaldifícilSolomillo de cerdo en salsa de mostaza con puré de manzana y boniato
El jugo de sellar la carne se convierte en salsa con mostaza, sobre un puré de dos texturas.
50 min588 kcalmedia